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东古美食

东古美食

南湾鱼头

发布日期:2020-10-29 浏览次数:

烹饪材料

主料:南湾湖鱼头400g

辅料:生姜、小葱、大蒜子,八角、红枣、枸杞

调味料:东古鸡粉


烹饪步骤

1、清洗鱼头,葱姜蒜洗净,葱打成一个结,姜切片,蒜子拍一下,放入旁边备用;.


2、烧点开水,将鱼头稍微烫一下;锅烧热,清油80g倒入锅中,将鱼头两面煎至稍微发黄的颜色;


3、开水倒入锅中,煲至15分钟,快要出锅的时候,加入盐、味精、东古鸡粉出锅即可。

菜式特点:味道鲜醇,美容养颜





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