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东古美食

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辣子鸡翅

发布日期:2022-07-21 浏览次数:



辣子鸡翅

鸡翅买回家,别再拿来做可乐鸡翅了!试试这个做法!一口一个鸡翅,香辣酥脆越吃越香!

烹饪材料


食材:

鸡中翅、小葱、姜、干辣椒、花椒、面粉

调味料:

东古酱油、东古蚝油、东古料酒、胡椒粉、盐、白砂糖

  烹饪步骤


姜块切姜丝,小葱切成小段,鸡中翅从中间切开方便入味



切好的鸡翅加入一勺胡椒粉、一勺东古酱油、一勺东古料酒、一勺东古蚝油、一勺盐抓拌均匀



再加入一勺面粉,抓拌起浆腌制15分钟



锅里起火热油,油温6成放入鸡翅,炸至表皮金黄捞出,再把油温烧至8成热,鸡翅炸至表皮酥脆捞出控油备用



另起锅热油,加入姜丝、花椒、干辣椒和一勺白砂糖炒出香味

倒入鸡翅和葱段,翻炒均匀即可




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