东古美食

别再拿番茄和鸡蛋做番茄炒蛋了！试试这个神仙做法，炸蛋裹满了酱汁，口口爆汁。跟米饭搭配简直一绝了！

食材：

鸡蛋、番茄、香菜、大蒜、小葱

调味料：

东古劲抽、东古蚝油、东古红烧酱油、东古番茄沙司、白糖、面粉、盐

番茄切十字刀，然后放热水里泡一下，这样番茄的皮一撕就能撕掉

去皮的番茄切成丁、小葱大蒜香菜切碎

碗里打入四个鸡蛋打发好备用

再拿一个碗，加入两勺东古劲抽、一勺东古蚝油、半勺东古红烧酱油、一勺番茄沙司、一勺白糖和面粉、一勺清水搅拌均匀备用

锅里倒入厚量的油、油温八成慢慢倒入鸡蛋液，炸至两面定型捞出控油备用

另起锅热油，倒入葱蒜末爆香。加入番茄丁炒烂，再倒入调好的料汁和半勺盐

放入炸蛋，转小火焖两分钟即可