凉拌豆腐泡
经济又实惠的豆腐泡,用来做凉拌,味道真的让人意想不到!豆腐泡吸满了料汁,香甜酸辣、真的好吃的停不下来!
· 烹饪材料 ·
食材:
豆泡、青瓜、胡萝卜、香菜、木耳、洋葱、小米辣、姜、大蒜
调味料:
东古酱油、东古蚝油、东古鸡粉、白糖、香油
· 立秋三候 ·
姜、蒜、青椒、香菜茎、洋葱切成碎末、小米辣切圈,青瓜、胡萝卜、木耳切丝,豆泡切成小块
姜、蒜、青椒、香菜茎、洋葱、小米辣放碗里,浇入一勺热油。
再加入两勺东古酱油、一勺东古蚝油、一勺白糖、一勺鸡粉、半勺香油搅拌均匀备用
锅里烧水,水沸放入豆泡煮3-4分钟捞出放凉。再把木耳丝烫熟。
豆泡放入盘里,加入香菜、木耳丝、青瓜丝、胡萝卜丝,再把调好的料汁倒进去捞拌均匀即可。